DE LONGHI PLM7XLWED - Forno elettrico multifunzione professionale bianco - Linea Professional

Estetica Professionale bicolor in acciaio Inox e bianco
Manopole maxi e maniglia in finitura metallo spazzolato e badge De’Longhi in rilievo
Forno elettrico multifunzione Classe A (9 funzioni)
Funzione termoventilata 3D Plus
Funzioni cottura speciali pizza 300°C, lievitazione a 40°C e mantenimento in temperatura 100°C
Funzione ECO
Grill basculante
Programmatore meccanico 120’ con spegnimento automatico di fine cottura
Doppia luce alogena
Telai laterali con 6 livelli di posizionamento
Triplo vetro
Vetri interni removibili
Cavità con speciale smalto "easy to clean" da 72 litri
Dotazione: 1 coppia di guide telescopiche, 1 piatto dolci, 1 pizza stone, 1 leccarda, 1 griglia piana, 1 griglia sagomata
Dimensioni: L. 595 mm x A. 595 mm

Perché professionale?

• Ha una maxi cavità spaziosa da 72 litri. Potrete comodamente farci stare dentro di tutto e dove meglio credete grazie ai 6 livelli di posizionamento.
• Possiede la speciale funzione pizza ad una temperatura di 300°C reali, per cuocere in 5 minuti una o più pizze perfettamente (belle e croccanti come in pizzeria) anche grazie allo speciale accessorio incluso, PIZZA STONE pietra refrattaria in argilla naturale che assorbe l’umidità e rilascia il calore intensamente ma lentamente (come quelle usate per ricoprire internamente i forni a legna delle pizzerie).
• C’è la speciale funzione lievitazione a 40°C che vi aiuterà a dimezzare i tempi di lievitazione di qualunque impasto, rendendolo elastico, bello gonfio e ben malleabile (grazie alla speciale temperatura di 37°C di media, perfetta per far fermentare lieviti ed enzimi). Potrete usare questa funzione anche per far fermentare lo yogurt, oppure, essiccare frutta e verdura lasciando il forno acceso per qualche ora usandolo come essiccatoio (consumando pochissima energia).
• Con la speciale funzione mantenimento in temperatura a100°C potrete cucinare in modalità "slow cooking" cioè cuocere carni, pesce e verdure lentamente per renderle più morbide, corpose e sugose e senza il rischio di bruciarle, lasciandole cuocere delle ore senza problemi (perfetto per grandi pezzi di carne o cibi ricchi di sugo e contorni). Questa modalità è perfetta anche per tenere in caldo i cibi cotti finché non si hanno tutti i commensali seduti a tavola.
• Cuocete tanto cibo contemporaneamente e su più livello grazie alle funzione termoventilata 3D PLUS senza mischiare odori ne sapori.
• Ha una ricca dotazioni di accessori, il PIZZA STONE, il PIATTO DOLCI in alluminio come quello usato nelle pasticcerie (cuoce meglio i dolci soprattutto alla base, e non li fa attaccare, non serve nemmeno metterci burro o carta da forno). LeGUIDE TELESCOPICHE per facilitare la fuoriuscita delle griglie e teglie senza dover sforzare o entrare con le mani con il rischio di scottarsi.
• Facile da pulire grazie allo speciale smalto "easy to clean", i 3 vetri che, oltre a tenere fredda la porta anche se dentro ci sono 300 gradi, si tolgono facilmente per una profonda pulizia, e il "grill basculante" che vi permetterà di svitare le resistenze nella parte alta della cavità per poter facilmente pulire anche li. Il forno poi ha il programmatore meccanico che spegne il forno automaticamente appena arriva al tempo preimpostato.